少吃高脂肪食物是预防肾癌的一个重要措施，以下是包括这一措施在内的五个预防肾癌的方法：

　　1.调整饮食结构：

　　减少高脂肪食物摄入：高脂肪食物含有较高的热量和饱和脂肪，过多摄入会增加肝脏合成胆固醇的能力，导致血清胆固醇水平上升，进而可能促进动脉粥样硬化的发生和发展，加剧肾癌的症状并影响治疗效果。因此，应尽量减少高脂肪食物的摄入，如油炸食品、肥肉等。

　　2.保持营养均衡：

　　注重饮食的多样性，确保摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，以维持身体的正常生理功能。

　　避免过度摄入高热量、高盐、高糖的食物，以免增加肾脏负担和患病风险。

　　3.加强体育锻炼：

　　定期进行适量的体育锻炼，如散步、慢跑、游泳等，以增强身体免疫力，提高身体素质。

　　通过体育锻炼控制体重，避免肥胖和高血压等肾癌的高危因素。

　　4.改善生活工作环境：

　　保持生活和工作环境中的空气流通，减少有毒有害气体的积聚。

　　尽量避免接触化学性致癌物质，如铅化合物等，以减少肾癌的发病率。

　　5.定期体检与筛查：

　　对于肥胖、糖尿病及患有原发肾病等高危人群，应定期进行体检和肾癌筛查，以便及早发现和处理潜在问题。

　　关注自身健康状况，如出现血尿、腰痛等症状时，应及时就医检查。

　　综上所述，通过调整饮食结构、保持营养均衡、加强体育锻炼、改善生活工作环境以及定期体检与筛查等措施，可以有效预防肾癌的发生。同时，少吃高脂肪食物也是其中不可或缺的一部分。